Nuestros Productos
Café en grano o molido
Café Origen
$40.000
En presentación de 500 gr molido o en grano. El café Origen es un grano seleccionado donde se han realizado procesos de fermentación. Se pueden encontrar varietales exóticos.
Café Premium
$30.000
En presentación de 500 gr molido o en grano. El café Premium es un grano seleccionado y con proceso lavado.
Café Classic (Institucional)
$130.000
Café en grano o molido presentación de 2.5 Kg. Blend de café
Café Verde
Microlotes de Café especiales en varietales y procesos
Nuestra Historia
Orígenes
Café cultivado bajo sombra y un Negocio Verde
Café cultivado bajo sombra y un Negocio Verde
Un sueño que inicia en el año 2001 cuando la señora Margarita Gualdrón de González madre de dos hijos y viuda se pensiona luego de 32 años de trabajo como enfermera del hospital del Municipio del Socorro Santander; decide adquirir una finca en el Municipio de Confines Santander la cual eran potreros netamente y buscando por volver a su
Un sueño que inicia en el año 2001 cuando la señora Margarita Gualdrón de González madre de dos hijos y viuda se pensiona luego de 32 años de trabajo como enfermera del hospital del Municipio del Socorro Santander; decide adquirir una finca en el Municipio de Confines Santander la cual eran potreros netamente y buscando por volver a su origen y raíces campesinas a este predio se le dio por nombre “Las Margaritas” en su honor.
Inicialmente la finca se cultivó en caña de azúcar por la cercanía de trapiches en la zona pero la crisis de los precios no permitió continuar la actividad, luego se construyó un establo y se dedicó a la ganadería en las partes bajas y en la zona alta se inició con cultivos de café allí iniciaron los primeros cultivos de café los cuales eran vendidos a la cooperativa de caficultores. Desafortunadamente los quebrantos de salud no permitieron culminar dicho sueño y la señora Margarita fallece en el año 2011.
Para el año 2012 la familia constituida por Ricardo González Gualdrón (hijo menor de Margarita Gualdrón) y su esposa Lina María Africano Díaz retoman la finca e inician los trámites para el pago de las deudas en los bancos y su reorganización llevándola a cultivarla completamente en café e iniciando con la siembra de variedades como CASTILLO Y TABI. Posteriormente en el año 2017 se adquiere el predio de VILLA LUISA (Nombre de la hija mayor) y en el año 2019 el predio VILLA LAURA (Nombre de la hija menor). Ya en el año 2020 se inicia con las siembra de variedades exóticas como GEISHA y BOURBON ROSADO.
Café cultivado bajo sombra y un Negocio Verde
Café cultivado bajo sombra y un Negocio Verde
Café cultivado bajo sombra y un Negocio Verde
Cultivado sobre los 1800 msnm se constituye un café tipo Gourmet de Alta Montaña. Nuestros cafetales crecen bajo sombra y somos muy respetuosos con la naturaleza, por eso podrán encontrar varias especies de flora y fauna en nuestras fincas.
La Corporación Autonóma de Santander nos ha reconocido como Negocio Verde por incorporar buenas prá
Cultivado sobre los 1800 msnm se constituye un café tipo Gourmet de Alta Montaña. Nuestros cafetales crecen bajo sombra y somos muy respetuosos con la naturaleza, por eso podrán encontrar varias especies de flora y fauna en nuestras fincas.
La Corporación Autonóma de Santander nos ha reconocido como Negocio Verde por incorporar buenas prácticas ambientales, sociales y económicas en nuestros procesos.
Nuestro nombre GUAIPÓ proviene de la unión de los vocablos indígenas Guane " Madre tierra y Montaña" y representa nuestra esencia. Estamos ubicados en la vereda La Caldera del Municipio de Confines (Santander- Colombia).
Guaipó es una marca registrada.